Search
Or
Куриный рулет с зелёным баже
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
800 800 г куриного филе
500 500 г бекона
500 500 г грибов
2 2 сладких перца
150 150 г сулугуни
1 1 лук
2 2 зубчика чеснока
Зелёное баже:
300 300 г орехов
100 100 г петрушки
по 1/2 по 1/2 чайной ложки шафрана, сушеной кинзы, уцхо-сунели и хмели-сунели
1 1 щепотка красного перца
step 1
Помойте и порежьте пополам куриное филе. Тщательно отбейте. Застелите стол пищевой плёнкой. Выложите на неё бекон, а поверх него - отбитое куриное филе.
step 2
Приготовьте начинку: мелко нарежьте овощи и обжарьте на сковороде вместе с одним зубчиком чеснока. Равномерно распределите овощи, посыпьте тёртым сулугуни и сверните рулет с помощью пищевой пленки. Плёнку аккуратно удалите.
step 3
Разогрейте духовку до 220 градусов, оберните рулет в фольгу и выпекайте 30 минут. После, удалите фольгу и выпекайте еще 10 минут. Приготовьте соус: поместите в блендер грецкие орехи и петрушку. Смешайте с приправами и тёртым чесноком.

How To Serve

Приятного аппетита!