800
800
г
куриного филе
500
500
г
бекона
500
500
г
грибов
2
2
сладких перца
150
150
г
сулугуни
1
1
лук
2
2
зубчика чеснока
Зелёное баже:
300
300
г
орехов
100
100
г
петрушки
по 1/2
по 1/2
чайной ложки
шафрана, сушеной кинзы, уцхо-сунели и хмели-сунели
1
1
щепотка
красного перца
Помойте и порежьте пополам куриное филе. Тщательно отбейте. Застелите стол пищевой плёнкой. Выложите на неё бекон, а поверх него - отбитое куриное филе.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте овощи и обжарьте на сковороде вместе с одним зубчиком чеснока. Равномерно распределите овощи, посыпьте тёртым сулугуни и сверните рулет с помощью пищевой пленки. Плёнку аккуратно удалите.
Разогрейте духовку до 220 градусов, оберните рулет в фольгу и выпекайте 30 минут. После, удалите фольгу и выпекайте еще 10 минут. Приготовьте соус: поместите в блендер грецкие орехи и петрушку. Смешайте с приправами и тёртым чесноком.
How To Serve
Приятного аппетита!
Click if you already have prepared