Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Свиные рёбрышки с запечённой айвой
30-60 минут
Cредняя сложность
Насыщенное блюдо
201-500 Ккал
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
400
400
г свиных рёбрышек
40
40
г аджики
100
100
г чеснока
100
100
г мёда
Гарнир:
Гарнир:
100
100
г айвы
5
5
мл оливкового масла
50
50
г сыра, маринованного в саперави
Соус:
Соус:
100
100
мл оливкового масла
200
200
г мяты
80
80
г орехов
20
20
г миндаля
50
50
г пармезана
2
2
г соли
Шаг 1
Подготовьте свиные отбивные. Поместите в миску аджику, лимонный сок и чеснок. Замаринуйте отбивные в соусе в течение одного часа. Выложите маринованные отбивные в глубокий противень и залейте соусом. Выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут. Смажьте запечённые отбивные маслом.
Шаг 2
Отрежьте нижнюю часть айвы, намажьте оливковым маслом и запекайте в течение 10 минут в отдельной посуде.
Шаг 3
Вымойте мяту, очистите листья и поместите в блендер с лимонным соком, грецкими орехами, пармезаном, миндалём и солью. Начните взбивать и постепенно добавляйте оливковое масло. Смесь должна стать однородной.
Сервировка
Выложите свиные отбивные на тарелку нужного размера. Подавайте с запечённой айвой, нарезанным сыром и соусом. Посыпьте тёртым пармезаном и барбарисом.