Search
Or
Пирог из лука-порей
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 слоеное тесто
1 1 пучек лука-порей
1 1 пучек зеленого лука
1 1 пучек естрагона
1/2 1/2 пучка кориандра
1/2 1/2 пучка петрушки
200 200 г сулугуни
1 1 красный и зеленый болгарский перец
150 150 мл подсолнечного масла
2 2 яйца
1 1 соли
300 300 г фарша
step 1
Промойте и нарежьте овощи и зелень. Натрите сыр.
step 2
Начьните жарить фарш. Через две минуты добавьте болгарский перец, через еще две минуты нарезанный лук-порей. Продолжайте обжаривать до готовности. Охладите массу. Добавьте тертый сыр и другую зелень.
step 3
Раскатайте тесто. Поместите начинку посередине и оберните в тесто, как конверт. Раскатайте еще раз. Поместите пергамент на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите пирог на противень, смажьте взбитыми яйцами и выпекайте в течение 25 минут.

How To Serve

Приятного аппетита!