Search
Or
Кизиловый суп
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
201-500 Kcal
ingredients
500 500 г кизила
1 1 головка лука
100 100 мл красного сухого вина
25 25 г кинзы
15 15 г мяты
2 2 зубчика чеснока
80 80 мл подсолнечного масла
Соль
step 1
Промойте кизил. Поместите его в кастрюлю, залейте водой и кипятите в течение 10 минут. Снимите с огня, слейте воду в отдельный сосуд. Вымойте овощи и зелень. Отдельно - вымойте листья мяты.
step 2
Мелко нарежьте лук и обжарьте на медленном огне. Протрите кизил через сито и добавьте необходимое количество воды, в которой он варился. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте. Посыпьте солью.

How To Serve

Подавать с листьями мяты.