Поскольку дети довольно придирчивы к здоровой пище, я решила приготовить блюдо из их любимого мультфильма.
70
70
г
лука
120
120
г
моркови
3
3
зубчика чеснока
200
200
г
консервированных помидоров
1
1
веточка розмарина
100
100
г
желтого цуккини
100
100
г
зеленого цуккини
100
100
г
белого цуккини
1
1
баклажан
Оливковое масло
Поджарить чеснок и лук вместе с розмарином. Добавить мелко нарезанную морковь. Жарить в течение нескольких минут. После, добавить баклажаны и консервированные помидоры. Тушить на медленном огне. Достать розмарин и взбить эту смесь в блендере. Посыпать солью и перцем.
Перенести эту смесь в сосуд для выпечки. Положить по кругу нарезанные цуккини. Посыпать красным перцем и солью. Добавить немного оливкового масла. Выпекать при 160 градусов в течение 35-40 минут.
How To Serve
Приятного аппетита!
Click if you already have prepared