Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Чакапули
30-60 минут
Простой
201-500 Ккал
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
1
1
кг мясного фарша (микс говядины и свинины)
1
1пучок эстрагона
1
1пучок зелёного лука
1
1яйцо
2
2
зубчика чеснока
200
200
мл белого сухого вина
Зелёный ткемали
Соль и перец
Шаг 1
Мелко нарежьте зелень. Посыпьте мясо солью и перцем. Добавьте нарезанную зелень, чеснок, 1-2 столовые ложки зелёного ткемали и яйцо. Перемешайте.
Шаг 2
Сформируйте шарики желаемой формы. Налейте масло в сковороду, выложите мясные котлеты, накройте крышкой и обжаривайте на медленном огне. Через 2-3 минуты снимите крышку, переверните и обжарьте их с другой стороны.
Шаг 3
Когда мясо будет готово, залейте его вином, накройте крышкой и жарьте еще в течение 3 минут.
Шаг 4
Положите ткемали на тарелку. Выложите сверху мясо и полейте соусом из сковороды.
30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
