Search
Искать по:
  • Рецепты
  • /
  • Видеорецепты
  • /
  • Советы экспертов
или
Чакапули
60+ минут
Простой
201-500 Ккал
|
Ингредиенты
3 3 кг баранины
400 400 г эстрагона
200 200 г зелёного лука
50 50 г зелёного перца
500 500 г ткемали
100 100 г чеснока
750 750 мл белого сухого вина
Шаг 1
Нарежьте мясо на мелкие кусочки.
Шаг 2
Мелко нарежьте эстрагон, зелёный лук, чеснок и зелёный перец. Перемешайте зелень. Выложите кости ягнёнка в кастрюлю, положите сверху нарезанную зелень и 3-4 сливы ткемали.
Шаг 3
Следующий слой — это мясо. Посыпьте его солью и положите сверху зелень. Чередуйте такие слои до тех пор, пока кастрюля не наполнится.
Шаг 4
Влейте вино в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь и варите, пока мясо не станет мягким.

Сервировка

Приятного аппетита!
Гиоргий Иосава
Несмотря на то, что у меня высшее юридич ...
56
44

теги

Баранина Мясо Эстрагон

Советы экспертов
Аджика
Специи Соус Аджика
Кеци – грузинская сковородка из камня или глины
Посуда

Похожие рецепты

30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
Апхазура
свинина Фарш Мясо
30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
Акрдца
Бобы Чеснок