Search
Or
Голый торт
60+ Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
Круг диаметром 16 см.
375 375 г муки
90 90 г какао
10 10 г разрыхлителя
7 7 г соды
150 150 мл подсолнечного масла
450 450 г сахара
3 3 яйца
5 5 г ванили
340 340 мл кофе
75 75 мл рома
Крем:
250 250 г маскарпоне
150 150 мл сливок (35%)
Ваниль и сахарная пудра по вкусу
Марципановые цветы
step 1
Поместите в миску все сухие ингредиенты, кроме сахара, и смешайте.
step 2
Поместите в отдельную миску сахар и растительное масло. Взбейте их миксером. Добавьте яйца один за другим и продолжайте взбивать. Добавьте половину сухих ингредиентов и молока, продолжайте взбивать и добавьте сухие ингредиенты. Под конец, налейте горячий кофе и ром или коньяк.
step 3
Разделите смесь на 3 формы для выпечки. Выпекайте при 180 градусах в течение 35 минут.
step 4
Слегка взбейте маскарпоне ручным миксером. Сливки взбийте в отдельной посуде вместе с сахаром и ванилью. Аккуратно перемешайте маскарпоне со сливками. Поместите крем в кондитерский мешок и нанесите на каждый бисквит. Положите бисквиты друг на друга и намажьте немного крема сверху и сбоку.

How To Serve

Украсьте цветами.