Белый амур

60+ Min

Cредняя сложность

Легкое блюдо

0-200 Kcal

ingredients

1 1 белый амур

Гарнир:

100 100 мл подсолнечного масла

200 200 г проса

100 100 г зелёного лобио

8 8 зелёного лука

5 5 помидоров черри

10 10 г петрушки

3 3 зубчик чеснока

2 2 столовой ложки кешью

1 1 чайная ложка паприки

Соль по вкусу

Соус:

5 5 столовой ложки горчицы

1 1 столовой ложки арахисового масла

1/2 1/2 чайной ложки корицы

2 2 яйца

1/2 1/2 чайной ложки соли

100 100 г кукурузных хлопьев

step 1

Мы используем кукурузные хлопья для панировки. Смешайте компоненты заправки вместе и намажьте на рыбу. После этого обваляйте рыбу в кукурузных хлопьях. Обжарьте рыбу на раскалённой сковороде. После этого заверните её в фольгу и запекайте на 180 градусах в течение 10 минут.

step 2

Залейте просо кипячёной водой и варите на слабом огне в течение 10 минут. Воды должно быть в 2 раза больше, чем проса. Когда вода испаряется - просо готово. Отложите его на несколько минут.