Курица с сухофруктами

60+ Min

Cредняя сложность

201-500 Kcal

ingredients

1 1 курица

150 150 г риса

1 1 апельсин

1 1 лимон

2 2 айвы

50 50 г орехов

20 20 г кураги

15 15 г сушеной клюквы

1 1 головка чеснока

3 3 столовой ложки меда

3 3 столовой ложки подсолнечного масла

1 1 чайная ложка красного перца

20 20 г имбиря

1 1 веточка розмарина

1 1 столовая ложка соли

step 1

Помойте курицу. Прокрутите орехи в мясорубке или блендере. Помойте айву и сварите. Порежьте на маленькие кубики. Порежьте курагу. Сварите рис, переложите на сковороду, добавьте айву, сухофрукты, имбирь и соль. Потушите примерно 5 минут, добавьте лимонный сок – начинка для курицы готова.

step 2

Посолите курицу. Положите в нее начинку. Смешайте масло, мед и красний перец. Смажьте курицу. Положите на продтвень. Выпекайте в тичении часа при 180 градусов вместе с апельсином, айвой и чесноком.