Search
Or
Курица с сухофруктами
60+ Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 курица
150 150 г риса
1 1 апельсин
1 1 лимон
2 2 айвы
50 50 г орехов
20 20 г кураги
15 15 г сушеной клюквы
1 1 головка чеснока
3 3 столовой ложки меда
3 3 столовой ложки подсолнечного масла
1 1 чайная ложка красного перца
20 20 г имбиря
1 1 веточка розмарина
1 1 столовая ложка соли
step 1
Помойте курицу. Прокрутите орехи в мясорубке или блендере. Помойте айву и сварите. Порежьте на маленькие кубики. Порежьте курагу. Сварите рис, переложите на сковороду, добавьте айву, сухофрукты, имбирь и соль. Потушите примерно 5 минут, добавьте лимонный сок – начинка для курицы готова.
step 2
Посолите курицу. Положите в нее начинку. Смешайте масло, мед и красний перец. Смажьте курицу. Положите на продтвень. Выпекайте в тичении часа при 180 градусов вместе с апельсином, айвой и чесноком.
step 3
Будьте осторожны – мед и масло быстро подрумянят курицу. Чтобы она не сгорела, через некоторое время накройте ее фольгой.

How To Serve

Подавайте курицу вместе с рисом и розмарином.