Search
Or
Виноградная панна котта
60+ Min
Простой
ingredients
Первый слой
200 200 мл сливок
200 200 мл виноградного сока
50 50 г сахара
100 100 мл красного долусладкого вина
8 8 г желатина (3 пластинки)
Второй слой
200 200 мл сливок
200 200 мл молока
50 50 г сахара
8 8 г желатина
1 1 стручек ванили
1 1 грость винограда
step 1
Замочите 8 г желатина в холодной воде. Налейте в кастрюлю сок, вино, сливки и сахар. Доведите до кипения и снимите с огня. Выжмите желатин, добавьте в кастрюлю и дайте растворится. Залейте в стаканы 1/2, дайте остыть и поставьте в холодильник. Вино осядет и из одного слоя получатся два.
step 2
Когда первый слой станет крепким, начните готовить ванильную панна котту. 8 г желатина замочите в холодной воде. Налейте в кастрюлю сливки, молоко, сахар и семена ванили.
step 3
Доведите до кипения, дайте остыть и aккуратно налейте на виноградный слой. Поставьте в холодильник.

How To Serve

Украсьте виноградом.