Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Говяжий суп с пивом
60+ минут
Cредняя сложность
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
600
600
г говядины
250
250
г картошки
200
200
г морковки
1
1
Шт головка сельдерея
3
3
Шт стебля сельдерея
20
20
г зелени сельдерея
1
1
Шт тыква
2,5
2,5
л темного пива
2
2
Шт головки лука
50
50
мл оливкового масла
1
1
щепотка красного перца
Шаг 1
Тщательно промойте мясо, нарежьте на крупные кубики, залейте водой и поставьте вариться. Снимите пенку и варите до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Шаг 2
Вода постепенно выкипит. Добавьте в кастрюлю головку лука, картофель и морковь. Почистите сельдерей и нарежьте крупными кубиками. Добавьте в кастрюлю и залейте пивом. Когда овощи сварятся, достаньте сельдерей.
Шаг 3
Помойте тыкву и порежьте пополам. Достаньте серцевину, положите тыкву в кaстрюлю и сварите. Выскоблите из вареной тыквы мякоть, не повредите кожу. Взбейте в блендере часть мякоти и бульон. Добавьте в суп, приправьте солью и перцем.
Сервировка
Налейте суп в тыкву, украсьте стеблями сельдерея. Приятного аппетита!
65 
132 
30-60 минут
Простой
