Search
Or
Раки в белом супе
30-60 Min
Простой
ingredients
10 10 живых раков
500 500 мл сливок
350 350 г маринованной кукурузы
200 200 г бекона
100 100 мл сухого белого вина
3 3 зубчика чеснока
100 100 г кориандра
50 50 мл подсолнечного масла
step 1
Раков помойте и сварите до готовности.
step 2
В отдельной кастрюле потушите кукурузу, бекон и чеснок. Добавьте белое вино. Через пять минут влейте раковый бульон, а под конец — сливки. Закипятите, посолите, поперчите и взбейте в блендере.

How To Serve

Перелейте суп в глубокую тарелку и выложите туда раков.