Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Свиные суки с соусом из красной смородины
30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
1
1
кг свиных сук
50
50
г сушёной клюквы
400
400
г листьев свёклы
100
100
мл растительного масла
50
50
г сливочного масла
400
400
г красной смородины
3
3
зубчика чеснока
30
30
г кориандра
5
5
г имбиря
1
1
щепотка красного перца
1
1
щепотка сахара
Шаг 1
Очистите мясо от плёнки, нарежьте пластинами и отбейте. Положите так, чтобы было возможно сделать рулет.
Шаг 2
Посыпьте мясо солью и перцем. Намажьте маслом, положите сверху сушёную клюкву и листья свёклы.
Шаг 3
Заверните рулет и завяжите кулинарной ниткой. Разогрейте сковородку и поджарьте рулет со всех сторон. Заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Шаг 4
Почистите смородину и взбейте в блендере с солью, сахаром, красным перцем, чесноком, имбирём и кориандром. Масса должна получиться однородной.
Сервировка
Порежьте рулет на кусочки. Он должен подаваться тёплым, а соус — холодным.
65 
132 
30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
