Search
Or
Закуска из надуги и шпината
30-60 Min
Простой
201-500 Kcal
ingredients
100 100 г надуги (сливочного сыра)
50 50 мл сливок (не жирных)
2 2 зубчика чеснока
25 25 г базилика
10 10 г мяты
100 100 г шпината
70 70 г сулугуни
70 70 мл сливок
20 20 г сметаны
30 30 мл оливкового масла
step 1
Смешайте в блендере надуги, базилик, мяту, сливки, зубчик чеснока и соль. Смесь должна иметь консистенцию сметаны. Если получится гуще - разбавьте нежирными сливками.
step 2
Промойте шпинат, используйте только нарезанные листья. Натрите сулугуни на тёрке. Разогрейте сковороду и потушите шпинат с зубчиком толчёного чеснока.
step 3
К готовому шпинату добавьте сметану и сливки и подогрейте. К тёплой массе добавьте сулугуни и снимите с огня.

How To Serve

Поместите "дипы" в две разные пиалы и подавайте с запечёнными тонкими мчади или поджаренным грузинским хлебом - шотис пури.