Творожная паска

60+ минут

Cредняя сложность

Легкое блюдо

0-200 Ккал

Ингредиенты

1 1 кг домашнего творога

200 200 г сливочного масла

200 200 г сметаны

1 1 чайная ложка ванилина

1 1 Шт лимон

1 1 Шт апельсин

150 150 г изюма

100 100 г цукатов

300 300 г жареного ореха макадамия

300 300 г сахара

Шаг 1

Растапливаем масло. Взбиваем миксером сметану с сахаром, либо тщательно смешиваем деревянной ложкой. Добавляем смесь к творогу.

Шаг 2

Смешиваем в большой миске все ингредиенты, добавляем ванилин, лимонную и апельсиновую цедру. Идея в том, что творожная паска должна храниться в холодильнике и отдавать лишнюю влагу целых три дня. Процедура, также, требует поместить десерт в пластиковое или металлическое сито.

Шаг 3

Впрочем, я придумал идеальное решение: необходимо купить глиняную или пластиковую кастрюлю, нарезать марлю и свернуть в несколько слоев. Помещаем марлю в кастрюлю или сито таким образом, чтобы верхний слой выглядывал наружу. Помещаем творожную массу на блюдо и накрываем марлей; тщательно оборачиваем и ставим под гнет. Переносим форму с паской в кастрюлю и отправляем в холодильник на 3 дня. Каждые три часа необходимо снимать нижнюю кастрюлю и сливать накопившуюся там жидкость.

Сервировка

Выкладываем паску на красивое блюдо. Снимаем марлю и украшаем десерт – например, глазурью из белого или черного шоколада.

Нажмите здесь, если вы уже это приготовили

Советы экспертов

Баклажан

Овощи Баклажан

Как выбрать нож

Нож Посуда

Сервировка

теги

Советы экспертов

Похожие рецепты

Регистрация

Войти

Используйте Facebook для регистрации

Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже

Сервировка

теги

Советы экспертов

Похожие рецепты