В Восточной Мтианети Грузии традиционными блюдами являются хинкали, каги (сушеное  просоленное мясо), каурма, котори (хачапури с творожной начинкой). В Пшав-Хевсурети хинкали можно приготовить как с мясом, так и с творогом и картошкой. Ещё одно традиционное блюдо Тианети – это хачоэрбо, которое готовят в котле из высушенных и выдержанных творожных шариков. Еще одно традиционное блюдо  хавизи готовится из тонких слоев сыра, которые жарят на сковородке. Широко известна также водка жипитаури и пиво.