Кахетия славится виноградниками и замечательным вином. Традиционные блюда Кахетии: мцвади, хинкали, чакапули, чихиртма и другие. Из виноградного сока – бадаги (патока) готовят традиционные сладости: чурчхелу и татару (пеламуши).
Высоко в горах Кахетии, в краю Тушети, особо гордятся сыром - гуда.
