Похолодало и наступило время приготовления вкусных десертов и блюд из тыквы.
На нашей веб-странице вы найдете много интересных рецептов с тыквой, на этот раз, к перечню осенних блюд мы добавили мафины. Легкие в приготовлении мафины из тыквы – здоровая и вкусная сладость для маленьких и взрослых.
Что понадобится:
В первую очередь нужно сварить тыкву на пару, охладить и вынуть мякоть, взвесить.
Разогреть духовку до 190 градусов.
Муку, разрыхлитель и корицу перемешать.
Миксером взбить яйца с сахаром, добавить помятую вилкой мякоть тыквы и хорошо перемешать. Всыпать сухие ингредиенты и перемешать. В конце влить подсолнечное масло и хорошо взбить до получения однородной массы. По желанию, можете добавить ½ стакана нарезанных орехов, очень подходят.
Тесто распределить в формы для мафинов, всего получится 12 штук. Если у вас нет специальных бумажных форм, смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму, чтобы не прилипло.
Выпекать 20 мнут либо проверить с помощью деревянной палочки, которая должна оставаться сухой, после того как проткнете мафины.
Хранить герметично до 3 дней.
