Приготовить тклапи дома очень легко, если не считать длительной сушки в печи.   Десерт без какого-либо подслащивания или добавления цвета, идеальная «перекус» в  любое время дня.

Для приготовления тклапи из клубники нужно хорошо промыть и высушить  400 граммов клубники, пропустить через блендер до получения  однородной массы. На противень для выпечки положить силиконовый коврик, налить пропущенную через блендер массу и хорошо разровнять тонким слоем. Сушить в духовке 6 часов при 80 градусах.

Для тклапи из черники нужно пропустить через блендер 300 граммов черники и 100 граммов клубники или малины (для кислинки). Сушить в духовке 6 часов при 80 градусах, осторожно отделить от силикона и свернуть в трубочку.