Смесь различных смузи – любимый завтрак для последователей здорового питания. В отличие от обычного смузи это более густая масса, добавляются нарезанные фрукты, орешки, зерновые или гранола, чтобы  хрустели, едят ложкой.

Для получения более густой массы существует несколько методов, например, использование  замороженных фруктов, добавление меньше жидкости, либо овсяных хлопьев для густоты. Для приготовления используют чоппер, полученную массу помещают в миску и дополняют различными вкусными добавками, по своему вкусу.

Для приготовления двух порций смузи понадобится:

1 большой банан (можете заранее заморозить нарезанный)

1 ч. л. меда или других подсластителей

1 ч. л. сырого какао

1/2 стакана кокосового молока (или любого молока)

Все ингредиенты измельчить в чоппере для получения однородной массы, перенести в миску и посыпать гранолой, семенами льна, чиа, орешками и нарезанным бананом.

Гранола идеальная добавка для смузи, хрустящая и  вкусная, гранола, приготовленная по приведенному рецепту, хватает на 1 неделю, хранится герметично до 2 недель.

Для приготовления гранолы:

1 стакан овса

Щепотка соли

½ ч. л. корицы

1/2 стакана нарезанных орехов

2 ст. л. кокосового масла (или оливкового масла)

2 ст. л. меда

⅓ стакана сухофруктов или нарезанного шоколада, по вашему вкусу.

В маленькой кастрюле подогреть мед и кокосовое масло. В миске перемешать овес, орешки, корицу, соль. Влить мед, хорошо перемешать, чтобы овес хорошо смешался с медом, распределить на противне для выпечки и выпекать в течение 15 минут в духовке,  предварительно разогретой до 170 градусов. Шоколад и сухофрукты добавить после охлаждения.