Во всем мире жареный картофель едят чаще, чем любое другое блюдо. Его легко приготовить. Впрочем, есть несколько уловок, которые помогут улучшить вкус даже этого тривиального блюда. 
Разрежьте напополам очищенный картофель и нарежьте на кусочки среднего размера. Выложите в миску; добавьте туда масла и соли. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Картофель впитает соленое масло. Затем выложите на сковородку, поставьте на медленный огонь, и помешивайте каждые 7 минут. Следите за температурой и держите крышку полуоткрытой. Подайте к обеденному столу хрустящую и чуть влажную жареную картошку.