Самым первым в году медом, который пчелки собирают весной с цветущих кустарников и деревьев, является майский мед. В нем присутствует удивительный ароматный букет из земляники, смородины, шалфея, вишни, яблони, черемухи, ивы, кислицы, клена, а также некоторых других ценных растений, который цветут в мае.

Окраска майского меда, как правило, варьируется от золотисто-солнечной до коричневатой - это полностью зависит от того, с каких именно растений пчелки собрали сладкий нектар. Следует отметить, что именно майский мед является наиболее популярным и востребованным.

Майский мед чрезвычайно полезен для человеческого организма. По сравнению со многими другими сортами меда он гораздо легче усваивается - это обусловлено высоким содержанием натуральной фруктозы. Основная польза фруктозы заключается в том, что она способна защитить от возникновения и развития сахарного диабета. Кроме того, она способствует нормализации процессов кроветворения, которые происходит в организме человека.

При частом употреблении майского меда человек становится бодрым и жизнерадостным, у него значительно улучшается настроение. Кроме того, майский мед помогает эффективно справляться с бессонницей и проблемами нервной системы. Также его рекомендуют употреблять при различных заболеваниях органов зрения и атеросклерозе.

Следует отметить, что положительное влияние майского меда на человеческий организм напрямую связано с тем, какие целебные растения в нем преобладают. Таким образом, майский мед, полученный на основе нектара акации, идеально подходит для детского лечебного питания. А мед, собранный с цветков боярышника, оказывает благотворное воздействие на щитовидную железу и сердечно-сосудистую систему.