Алыча - многолетнее растение, из семейства розовых. Встречается в Грузии, Азеирбаиджане и Армении. Растет на 500-700 метрах над уровнем моря, любит солнце. Довольно сложно размножается, так как с помощью семян (косточки) дерево полностью меняется и не дает пригодные для пищи плоды. Пригодным способом размножения считается тоьлько вегетативный, что требует опыта и времени. По этой причине Алыча стоит на пути исчезновения.

В Грузии Алыча используется в пищу с незопамятных времен, существует 2 вида - Мечибухе и Имерули.
В её составе витамины:  B,C, E, P, и PP; 13% сахара, 5% органических кислот, 1.5% пектина. 
Лечит слепоту, помогает при запоре, очищает кровь, понижает протромбин.

Латинское название: Prunus Vachuschtii