Считается, что Алберт Эйнштейн – это величайший мозг и разум всех времен в истории человечества.

Хотим с вами поделиться, о том, какое блюдо больше всего любил Эйнштейн и чем он питал свой умный мозг.

Эйнштейн считал, что для кормления мозга нужно много протеинов и калорий, которые он находил, чаще всего, в грибном омлете.

Предлагаем вам любимый рецепт гения, для этого вам понадобится:
5 яиц
250 гр. Грибов
1 лук
1 зубчик чеснока
80 гр. Мягкого сыра (в нашем случае сулгуни)
30 гр. Масла
½ столовой ложки оливкового масла
Соль, перец – по вкусу
Орегано, базилик, кориандр, мята – по вкусу.

Мелко нарезанный лук и грибы тушит на сковородке с маслом. Добавляем тертый чеснок. Тушим на медленном огне до того, пока лук не поменяет цвет (примерно 15 минут). Добавляем масло.
Отдельно взбиваем яйца вместе с приправами. Заливаем грибы яичной массой и примерно через 1 минуту посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и ждем до того, пока сыр не растает.

Наслаждайтесь в первой половине дня, для того чтобы полученная энергия и калории хватили бы вашему мозгу до позднего вечера.