Вкусный десерт без глютена - кокосовое печенье.

Ингредиенты:

400 гр. сладкие кокосовые хлопья

1 чашка нарезанного миндаля

1 чайная ложка лимонной цедры

¾ стакана сахара

1 щепотка соль

4 яичных белка

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Поместите в миску кокосовые хлопья, миндаль, лимонную цедру, сахар и соль. Размешайте как следует. Добавьте взбитые яичные белки и перемешайте.

Поместите лист для выпечки на противень. Посадите по чайной ложки теста.

Выпекайте 20-25 минут.

Приятного аппетита!