Еще один дессерт без глютена – малиновый сорбет. 

Ингредиенты:

5 чашек малины

1 стакан воды

1 ½ стакана сахара

1 чайная ложка экстракта ванили

2 чайные ложки лимонного сока

Способ приготавления:

Поместите в блендере малины и воды. Взбейте хорошо. Добавьте сахар, ваниль и лимонный сок. Взбейте снова и просейте. Поместите в миску и держите в морозильнике в течение одного часа. Выньте из морозильника, хорошо перемешайте и положите обратно. Повторите процедуру 4 раза. После этого сорбет будет готов.