Курица в лимонном соусе – прекрасный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

Куриная ножка - 4 шт.

Соль - 1 чайная ложка

Перец - ½ чайной ложки

Мука - 1/3 чашки

Сливочное масло - 4 столовые ложки

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Куриный бульон - ½ чашки

Лимонный сок - 1/3 чашки

Лимон - 8 ломтиков

Мелко нарезанная петрушка - ¼ чашки

Способ приготовления:

Посыпьте курицу солью и перцем. Окуните в муку.

Разогрейте большую сковороду. Растопите одну столовую ложку сливочного масла и одну столовую ложку оливкового масла. Обжарьте курицу со всех сторон. Перенесите жареную курицу в желаемый сосуд.

Не мойте сковороду, которую вы использовали. Влейте куриный бульон и лимонный сок в нее. Мешайте в течение 2-3 минут. Затем добавьте масло, петрушку и ломтики лимона. Кипятите на медленном огне в течение 5 минут.

Залейте курицу соусом.