Отличное летнее блюдо – тальятелле с соусом песто.

Ингредиенты:

Кориандр - 1 пучок

Кедровые орехи - 6 столовых ложек

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 1 столовая ложка

Фета - 100 гр.

Оливковое масло - 50 мл.

Тальятелле - 350 гр.

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Поместите кориандр, кедровые орехи, чеснок, фета и лимонный сок в блендер. Начните взбивать и постепенно добавляйте оливковое масло. Вы получите пушистую, однородную смесь.

Варить пасту до аль-денте. Переместите на желаемую тарелку и залейте соусом.