Мятный сорбет-легкий и прохлаждающий летний десерт.

ингредиенты:

1 1/2 стакана сахара

1 1/2 стакана воды 

1 пучок мяты

1/2 лимонного сока

цедра 2 лимонов

способ приготовления:

Положите сахар, помытую мяту, лимонную цедру и воду в кастрюлю. Вскипятите и дождитесь пока сахар растворится. Процедите и достаньте мяту. Залейте лимонный сок и остудите. Поставьте в морозилку на полтора часа. Достаньте из морозилки и хорошо перемешайте. Повторите этот процесс четыре раза и после этого мятный сорбет будет готов. Можете хранить в морозилке на протяжении одного месяца.