Тахини один из самых редких продуктов в Грузии. Он используется не только как базовый ингредиент для хумуса, но и отдельно.

Вам понадобится всего 2 ингредиента:

2 стакана семян кунжута

0/2 стакана оливкового масла

способ приготовления:

Поместите семена кунжута в блендер, добавьте немного масла и начните взбивать. Добавьте оставшееся масло и взбиваете до консистенции сметаны.