Маринованные помидоры черри – отличный запас на зиму. Можно готовить салаты, пиццу, канапе, пасту и не только.

Ингредиенты:

• 500 г черри
• 250 мл оливкового масла
•  200 мл уксуса
• 30 г базилика
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. черного перца горошком
• 1 ст. л. соли

Способ приготовления:

Промойте черри и базилик.

Простерилизуйте банки.

Почистите чеснок, нарежьте дольками. Положите в стерильные банки черри, чередуя их базиликом и чесноком. Посыпьте солью.

Залейте банки уксусом.

Разогрейте оливковое масло с перцем и залейте им помидоры. Плотно закройте крышкой, остудите и храните в холодильнике.