Родиной риса считаются восточные регионы современного Таиланда и Вьетнама. По статистике, каждый житель Азии употребляет 150 кг. Риса в год. В Грузии чаще всего используют белый рис, хотя дикие и коричневые сорта на много полезнее.

Рис отличный гарнир к мясным блюдам. Кроме того, он очень полезен. 100 грамм риса содержит 0,9 г жиров, 6,4 г белков, 72,5 углеводов, 70 мг. кальция, 30 мг. калия, 38 мг. магния и 104 мг. фосфора. Рис регулирует уровень глюкозы в крови, так что он очень полезен при диабете. Кроме того, он не содержит глютена и рекомендован тем, у кого аллергия на пшеницу.

Популярна рисовая диета – если целый день питаться только рисом (без соли, жиров или подливы) можно сбросить 1 килограмм. Рис освобождает организм от лишней жидкости и токсинов, так же – способствует пищеварению.

Естественно, все знают как варить рис, но мы хотим дать вам один совет. Что бы ваш рис получился сыпучим, не в коем случае не снимайте с него крышку и тем более не помешивайте его.