Маринованный лук – одна из самых простых и популярных закусок. Его едят с жирными блюдами, мясом, бобами, салатами, пивом... Конечно, легче купить уже готовый лук, но в магазинах не очень богатый выбор. Поэтому мы решили поделиться домашним рецептом.
Ингредиенты:
Положите луковици в кастрюлю, залейте кипяченой водой и оставьте на 5 минут. Почистите лук и замочите в холодной соленой воде на всю ночь.
Наутро высушите луковицы, поместите в банки вместе с перцем и лавровым листом. Вскипятите уксус в эмалированной посуде, залейте им луковицы. Запечатайте банки и дайте луковицам настоятся примерно месяц. Храните в темном месте.
