Крашанки (окрашенные в красный цвет пасхальные яйца) имеют большое религиозное значение, а кроме того, могут быть частью праздничного декора. В Грузии традиция окрашивания яиц к Пасхе связана со свойствами растения марены.
Оригинальное декорирование яиц после окрашивания постепенно становится неотъемлемой частью пасхальных традиций Грузии. Белая глазурь используется для декора так же часто, как при оформлении кулича. Наполнив глазурью кондитерский шприц, можно легко украсить крашанки узорами любой сложности.
Использование традиционных средств вызывает ностальгию и, отчасти из-за этого, дарит ощущение праздника, напоминает о бабушке, вместе с вами когда-то искавшей дополнительные штрихи к украшению крашанок. В таком случае вам понадобятся палочка и вата, которую следует пропитать уксусом и наносить на скорлупу желаемый узор. Действие придется повторить несколько раз, так как уксус не сразу удаляет краску. К народным средствам также относится нанесение на скорлупу орнамента из листьев. Перед погружением в кипящую марену на яйца накладывают листья зелени или других растений, заворачивают в марлю и варят таким образом. При этом часть скорлупы, покрытая листьями, остается светлой.
Еще один интересный способ декорирования яиц – желатин. Если развести желатин в воде, его можно использовать в качестве клея. В этом случае вы можете дать волю фантазии, нарисовать желатином орнамент и обвалять яйцо в кокосовой стружке или любой другой цветной пищевой присыпке. Используя желатин, можно также наклеить на яйца специально подготовленные наклейки.
Если при окрашивании яиц красный цвет не является для вас обязательным условием, можете использовать пищевые красители! Это и есть разнообразие, в прямом смысле этого слова!