Search
ან
მჭადის სათითე ჩამდნარი ყველით და ტარხუნის სოუსით
ინგრედიენტები
300 300 გრ. მჭადის ფქვილი
200 200 მლ. ნაღები
200 200 გრ. ნაკლებად მარილიანი იმერული ყველი
10 10 მლ. ძმარი
100 100 გრ. ტარხუნა
საფეხური 1
ამჯერად მჭადის ცომს ვზელთ წყლის მაგივრად ნაღებში, მაგრამ შეგვიძლია ოდნავ წყლის დამატებაც. მარილს ვამატებთ გემოვნებით. ცალკე გავხეხოთ იმერული ყველი. ტარხუნა მოვათავსოთ ბლენდერში, დავამატოთ ძმარი და მარილი. დავაბლენდეროთ და სოუსი მზად არის. მჭადი დავაგუნდავოთ, მივცეთ სათითის ფორმა და გამოვაცხოთ ღუმელში 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში ისე, რომ გადაიბრაწოს.
საფეხური 2
გამომცხვარი ფორმა ამოვიღოთ და დავამატოთ გახეხილი ყველი, დავაბრუნოთ ღუმელში და დაველოდოთ კიდევ 2-3 წუთი, იქამდე სანამ ყველი დადნება.

სერვირება

მიირთვით მჭადის სათითეები სოუსთან ერთად.